Bilecik’in Gölpazarı ilçesine bağlı Kurşunlu Köyü’nde hayata geçirilen “Herkesin bizim köyde bir kovanı olsun” projesiyle 50 arı kovanı bir yıllığına sahiplendirildi. Proje, kırsal üretimi desteklemek ve üreticiyle tüketici arasında doğrudan bağ kurmak amacıyla başlatıldı.
Projeyi, 2013 yılında Kültür ve Turizm Bakanlığı Kütüphaneler ve Yayımlar Genel Müdürlüğü tarafından “sıra dışı okur” seçilen Bedriye Berber Engin ile oğlu Cemil Engin yürütüyor. Sosyal medya üzerinden duyurulan uygulama kapsamında Türkiye’nin farklı illerinden katılımcılar kovan sahibi oldu.
HER KOVAN SAHİBİNE 5 KİLOGRAM BAL
Proje çerçevesinde kovan sahiplerine her yıl 5 kilogram bal gönderiliyor. Dileyen katılımcılar ise köye gelerek kendi kovanlarını yerinde görebiliyor ve ballarını doğrudan teslim alabiliyor. Bu uygulama, hem doğal ve güvenilir gıdaya erişimi artırıyor hem de köy ekonomisine katkı sağlıyor.
Daha önce “Herkesin bizim köyde bir kiraz ağacı olsun” ve “Herkesin bizim köyde bir keçisi olsun” projelerini de hayata geçirdiklerini belirten Bedriye Berber Engin, amaçlarının kırsal üretimin sürdürülebilirliğini sağlamak olduğunu ifade etti. Engin, hayatının büyük bölümünü tarım, hayvancılık ve arıcılıkla geçirdiğini belirterek, toprağın kendisi için bir yaşam kaynağı olduğunu vurguladı.
TÜRKİYE’NİN DÖRT BİR YANINDAN KATILIM
Projeye İstanbul, Ankara, Bursa, Adana, Hatay ve Balıkesir başta olmak üzere birçok ilden katılım sağlandı. Engin ailesi, uygulamanın doğal bal tüketimini teşvik ettiğini ve üreticiyi destekleyen alternatif bir model sunduğunu dile getirdi.
Yaklaşık 20 yıl özel sektörde çalıştıktan sonra köyüne dönen 44 yaşındaki Cemil Engin ise aile mesleğini sürdürdüğünü belirtti. Yaklaşık 160 arı kolonisine sahip olduklarını ifade eden Engin, üretimin tüm aşamalarını doğal yöntemlerle gerçekleştirdiklerini söyledi.
SEZON BOYUNCA FARKLI FLORALAR
Yaz sezonunda arıları farklı bitki örtüleriyle buluşturduklarını belirten Cemil Engin, “Nisan ayında kirazla başlıyoruz, ardından ıhlamur, meşe, ayçiçeği ve çam balı üretimiyle sezonu tamamlıyoruz.” dedi.
Geçen yıl 1 ton 200 kilogram, bu yıl ise yaklaşık 1 ton bal elde ettiklerini aktaran Engin, markalarının Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillendiğini ve düzenli denetimlerden geçtiklerini kaydetti.
Kurdukları internet sitesi aracılığıyla e-ticaret yoluyla Türkiye’nin farklı bölgelerine satış yaptıklarını belirten Engin ailesi, projeyle hem üretimi artırmayı hem de köyde yaşamı sürdürülebilir kılmayı hedefliyor.