Köstebek pasta, sadece sevimli görüntüsüyle değil, aynı zamanda mini boyutuyla da büyük bir etki yaratıyor.
Bu tatlılar, gönlümüze ve midemize adeta taht kuruyorlar. Porsiyonluk olmaları servis kolaylığı sağlarken, içlerindeki krem şanti dolgusu ve aralarındaki muzla gerçek bir lezzet şöleni sunuyorlar.
Kakaolu kekleri o kadar yumuşak ve lezzetli ki, bu pastanın herhangi bir kırıntısını bile ziyan etmeyeceğinize emin olabilirsiniz. Mini köstebek pastalar, sadece lezzetleriyle değil, aynı zamanda farklı sunumlarıyla da dikkat çekiyor. İlk bakışta "bunu nasıl yapmışlar" dedirtecek kadar özgün bir görüntüleri var. Bu tatlılar, en güzel çay saatlerinizde sofralarınıza renk katmaya ve yorgunluk kahvelerinize eşlik etmeye hazır.
Ellerinize sağlık! Afiyet olsun.
Köstebek Pasta Tarifi İçin Malzemeler
Kek malzemeleri:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 kabartma tozu
1 vanilya
Krema için:
1 poşet krem şanti
1 paket toz krema
2,5 su bardağı soğuk süt
1 çay bardağı damla çikolata
İçine;4 adet muz
Köstebek Pasta Tarifi yapılışı?
Yumurtanın sarısını ve beyazını ayırarak ayrı kaplara alınız.
Şekerin yarısını beyaza, yarısını da sarıya ekleyin.
Yumurtanın akını koyu kıvam alana kadar mikserle çırpın.
Yumurtanın sarısını şeker eriyinceye kadar çırpmaya özen gösterin.
İçine sıvı yağ ve süt ekleyip çırpmaya devam edin.
Daha sonra un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu süzgeçte eleyip karışıma ilave edin. Mikserle çırpın Köpürtülen yumurta akını karışıma ilave edip spatulayla alttan üste doğru söndürmeden karıştırın. Kelepçeli kalıbın altına yağlı kağıt yerleştirip karışımı içine dökün.
170 derece önceden ısıtılmış fırında alt üst yanacak şekilde 45 dakika pişirin.
Kreması için
Toz krema ve sütü bir kapta mikserle karıştırın. En sonunda damla çikolata ekleyip kaşık yardımıyla karıştırın.
Kekiniz soğuduktan sonra kenarlarını havuz gibi kesip kaşık yardımıyla oyun.
Muzları uzunlamasına kesip içine doldurun
Üzerine kubbe şeklini alacak şekilde kremayı dökün.
Arta kalan kek parçalarını robottan geçirip üzerine dökün.
Fazla kalan krema ve kek parçalarını bir bardağa dökerek küçük porsiyon tatlı olarak hazırlayabilirsiniz.