Konya'nın Bozkır ilçesinde, bahar aylarında dağ yamaçlarında doğal olarak yetişen kişniş bitkisini toplamak için zorlu bir mesaiye giren toplayıcılar, her yıl olduğu gibi bu yıl da dağın yolunu tutmuş durumda. Bu zorlu görev, dağcılık ekipmanları ve halatlar kullanarak sarp kayalıklara tırmanmayı gerektiriyor. Doğal kişniş, sağlık için faydalı olduğu bilinen ve birçok kişi tarafından talep gören bir bitki. Ancak bu işi yapabilmek, yalnızca deneyimle mümkün olabiliyor.
DAĞCILIK EKİPMANLARIYLA TOPLANIYOR
Pınarcık Mahallesi'nde 15 yıldır kişniş toplayıcılığı yapan Abdullah Ertekin, bu işin yöre halkı için geçmişten gelen bir gelenek olduğunu belirtiyor. Her yıl nisanda başlayan hasat süreci, sadece profesyonel dağcıların bile erişim sağlamakta zorlandığı kayalık alanlarda yapılmak zorunda. Ertekin, bu yıl da uluslararası sertifikalı dağcılık malzemeleri kullanarak kişnişleri topladığını ifade etti. "Tecrübemiz sayesinde, çok tehlikeli bölgelerde bile güvenli bir şekilde çalışabiliyoruz" diyen Ertekin, bu süreçteki risklerin farkında olduklarını ve tüm güvenlik önlemlerini aldıklarını vurguluyor.
Kişniş toplamak, yalnızca tecrübeli kişilerin gerçekleştirebileceği bir iş. Ertekin, bu bitkilerin dağda doğal olarak yetişmesinin, onların değerini artırdığını söyledi. Kişnişin, satışı yapılırken pazarlık yapılmadığının altını çizen Ertekin, "Bu işi yapabilmek için düşme riskini göze alıyoruz. Bir demet kişnişi 100 liraya satıyoruz. Topladığımızda ise yaklaşık 300 demet çıkarıyoruz." diyerek, dağdaki zorlu şartlarda ekmeklerini "taştan çıkardıklarını" belirtti.
MAHALLEDE KİŞNİŞ TOPLAMA GELENEĞİ YAŞATILIYOR
Pınarcık Mahallesi Muhtarı Yakup Ünver de, bölgedeki kişniş toplama geleneğinin ne kadar önemli olduğunu dile getiriyor. Baharın gelmesiyle mahallede kişniş toplama heyecanının arttığını belirten Ünver, "Dağlık bir bölgede yaşıyoruz ve kişniş, sarp kayalıklarda yetişiyor. Çok tecrübeli olmayanlar için bu iş oldukça tehlikeli olabilir. Ancak tecrübeli toplayıcılar, bu zorlukları aşarak hem aile bütçelerine katkı sağlıyor hem de bu geleneği yaşatıyor." dedi. Mahallede bu işi yapan 5-6 kişinin bulunduğunu ifade eden Ünver, kişnişin toplama sürecinin ne kadar zahmetli olduğunu ve bunun büyük bir uzmanlık gerektirdiğini belirtti.