Kerevizin faydaları neler ? Neye iyi gelir ?

Kereviz, yüksek su içeriği ve düşük yağ oranıyla sağlıklı bir sebzedir. Bu besleyici sebze, düşük karbonhidrat ve yüksek lif içeriği ile öne çıkar. Ayrıca alkali bir yapıya sahiptir ve vücudun pH dengesini korumaya yardımcı olabilir.

Kerevizin 100 Gramındaki Besin Değerleri:

• Kalori: 42 kcal
• Karbonhidratlar: 9,2 gr
• Lif: 1,8 gr
• Mineraller: Sodyum 100 mg, Potasyum 115 mg, Kalsiyum 43 mg, Magnezyum 15 mg, Fosfat 70 mg, Demir 0,7 mg, Çinko 0,4 mg
• Vitaminler: Beta-karoten 15 µg, E vitamini 0,5 mg, B1 Vitamini 0.04 mg, B2 vitamini 0.07 mg, B6 Vitamini 0.20 mg, Folik asit 75 µg, C vitamini 8 mg

Kereviz, içerdiği antioksidanlarla kalp ve damar sağlığını destekler. Damarları koruyan ftalid adlı bir bileşen içerir ve kan basıncını düşürebilir. Ayrıca kolesterolü düşürücü etkisi de bulunur.

Bu sebze, bağışıklık sistemini güçlendiren ve iltihapları önleyen antioksidanlar içerir. Soğuk algınlığı döneminde bağışıklık sistemini destekleyebilir.

Kereviz, gut hastalığı ve romatizma gibi sorunlarda idrar söktürücü özelliği ile yardımcı olur. Ayrıca kansere karşı koruyucu etkisi bulunan apigenin içerir.

Not: Saf kereviz suyu yoğun bir tada sahip olabilir ve herkes için uygun olmayabilir. Farklı sebzelerle karıştırılarak tüketilmesi tavsiye edilir.

Kereviz Hangi Organa İyi Gelir?

Kereviz, sağlık açısından birçok olumlu etki sunan değerli bir sebzedir.

1. Kalp ve Damar Sağlığını Destekler: Kereviz, antioksidan ve antiinflamatuar özellikleri sayesinde damarlar üzerinde koruyucu bir etki yaratır. İçerdiği ftalid bileşeni, kan damarlarının genişlemesine ve kan basıncının düşmesine katkıda bulunur. Aynı zamanda kolesterol seviyelerini kontrol altında tutmada yardımcı olabilir.
2. Bağışıklık Sistemini Güçlendirir: Kereviz, C vitamini ve beta-karoten gibi antioksidanlarla zenginleşmiştir. Bunun yanı sıra, polifenoller gibi güçlü ikincil bitki bileşenlerini içerir. Bu kombinasyon, bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudu iltihapla savaşmada destekler. Soğuk algınlığı gibi durumlarda bağışıklık tepkisini artırabilir.
3. Gut ve Romatizma İçin Faydalıdır: Yüksek potasyum içeriği sayesinde kereviz, idrar söktürücü etkiye sahiptir ve vücuttan ödemin atılmasına yardımcı olur. Bu özellik, gut ve romatizma gibi hastalıklarda özellikle önemlidir, çünkü ürik asit birikimini azaltabilir.
4. Kansere Karşı Etkilidir: Kereviz, apigenin ve luteolin gibi kanser önleyici bileşenleri içerir. Bu bileşenler, özellikle meme, bağırsak ve akciğer kanseri hücrelerinin çoğalmasını engellemeye yardımcı olabilir ve iltihaplanmayı azaltabilir.
5. Mide Sağlığını Korur: Kerevizin antioksidan içeriği mide sağlığını destekler. Mide ekşimesini hafifletebilir ve mide ülserlerini önlemeye yardımcı olabilir.
6. Metabolizmayı Canlandırır: Kereviz, asidik gıdaların neden olabileceği sorunları engelleyerek vücuttaki alkali dengenin korunmasına yardımcı olabilir. Yüksek su içeriği ve çözünmeyen lifleri bağırsak hareketlerini kolaylaştırır.
7. Beyin Sağlığını Destekler: Kereviz, magnezyum, kalsiyum ve potasyum gibi temel mineralleri içerir. Bu mineraller, beyin ve sinir sisteminin sağlıklı çalışmasına katkıda bulunabilir.
8. “İyi” Tuzlar İçerir: Kerevizdeki sodyum, sofra tuzundaki sodyumdan farklıdır ve organik ve sağlıklı bir şekilde vücudun ihtiyaç duyduğu sodyumu sağlar.

Kereviz Hangi Hastalıklara İyi Gelir?

• Ödem atılmasına yardımcı olur ve idrar söktürücüdür.
• Kolesterol seviyelerini kontrol altında tutabilir.
• Lif bakımından zengindir ve kabızlığı hafifletebilir.
• Sindirim sistemini destekler ve mide asidini dengeler.
• Yüksek tansiyonu düşürebilir ve damar sağlığını koruyabilir.
• İdrar ve mesane sorunlarında iltihapları azaltabilir.
• Beyin sağlığını destekleyebilir.

Kereviz Sapı Suyunun Faydaları Nelerdir?

• Mide asidi üretimini dengeler ve göz sağlığını destekler.
• Düşük kalorili olması kilo verme sürecine yardımcı olabilir.
• Bağışıklık sistemini güçlendirir ve böbrek fonksiyonlarını uyarır.
• Sindirimi destekler, mideyi yatıştırır ve hafif mide ağrılarına iyi gelebilir.
• Detoks etkisiyle vücutta istenmeyen sıvı birikimini azaltabilir.

Not: Saf kereviz suyunun yoğun tadı herkes için uygun olmayabilir. Farklı sebzelerle karıştırarak tüketmek daha tatmin edici olabilir.

Mide sağlığını destekler, mide ekşimesini azaltır ve mide ülserlerini önleyebilir. Ayrıca sindirimi kolaylaştırır.

Kereviz, vücuttaki suyun atılmasına yardımcı olarak kilo verme sürecini destekler.

Her Gün Kereviz Yenir mi?

Ancak, herkes kereviz suyunu tolere edemeyebilir ve çiğ tüketim alerjik reaksiyonlara yol açabilir. Özellikle böbrek hastalığı veya hamilelik sırasında tüketmeden önce doktora danışmak önemlidir. İshal sorunu olanlar ise fazla tüketmemelidir.

Kereviz, sağlığa birçok fayda sunan değerli bir sebzedir ve çeşitli yemeklerde ve içeceklerde kullanılabilir. Taze ve doğal olarak tüketmek en iyisi!