Nöbetçi Eczaneler
Mor lahana, turpgiller familyasından bir sebzedir. Mor rengini, antosiyaninler adı verilen antioksidan bir bileşikten alır.
Mor lahana, ıspanak, brokoli ve karnabahar gibi diğer koyu renkli sebzeler gibi güçlü besin değerlerine sahiptir.
Mor Lahananın Faydaları
Mor lahana, sağlığımız için birçok faydası olan besin açısından zengin bir sebzedir. İşte mor lahananın bazı faydaları:
-
- Antioksidan kaynağıdır: Mor lahana, antosiyaninler adı verilen güçlü antioksidanlar içerir. Bu antioksidanlar, hücreleri serbest radikallerin neden olduğu hasara karşı korumaya yardımcı olur. Serbest radikaller, kanser, kalp hastalığı ve diğer kronik hastalıkların riskini artırabilen zararlı bileşiklerdir.
-
Bağışıklık sistemini güçlendirir: Mor lahana, C vitamini, A vitamini ve beta-karoten gibi bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olan besin maddeleri bakımından zengindir. C vitamini, beyaz kan hücrelerinin üretimini desteklemeye yardımcı olur. A vitamini ve beta-karoten, bağışıklık sisteminin enfeksiyonlarla savaşmasına yardımcı olan hücrelerin büyümesine ve gelişmesine yardımcı olur.
-
Kanser riskini azaltmaya yardımcı olabilir: Mor lahana, kanserle savaşmaya yardımcı olabilecek antioksidanlar ve diğer besin maddeleri bakımından zengindir. Araştırmalar, mor lahananın kanser riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini düşündürmektedir. Örneğin, bir çalışma, mor lahana yiyen kadınların meme kanseri geliştirme riskinin daha düşük olduğunu buldu.
-
Kalp sağlığını destekler: Mor lahana, lif, potasyum ve K vitamini gibi kalp sağlığını desteklemeye yardımcı olan besin maddeleri bakımından zengindir. Lif, kolesterolün düşürülmesine yardımcı olur. Potasyum, kan basıncını düşürmeye yardımcı olur. K vitamini ise kanın pıhtılaşmasını desteklemeye yardımcı olur.
-
Sindirimi destekler: Mor lahana, lif bakımından zengindir. Lif, sindirim sisteminin düzgün çalışmasına yardımcı olur. Kabızlığı önlemeye ve sindirim sisteminizi sağlıklı tutmaya yardımcı olabilir.
-
Kilo vermeye yardımcı olabilir: Mor lahana, kalorisi düşük ve lif bakımından yüksektir. Bu, kilo vermeye yardımcı olan bir kombinasyondur. Lif, tokluk hissini artırmaya yardımcı olur, bu da daha az kalori almanıza neden olabilir.
Mor Lahana Nasıl Tüketilir?
Mor lahana, çeşitli şekillerde tüketilebilir. Çiğ, haşlanmış, buğulanmış veya fırınlanmış olarak tüketilebilir. Mor lahanayı salatalarda, çorbalarda, zeytinyağlı yemeklerde ve salatalarda kullanabilirsiniz.
Mor Lahananın Yan Etkileri
Mor lahana, genel olarak güvenli bir sebzedir. Ancak, bazı insanlarda mide rahatsızlığına neden olabilir. Ayrıca, mor lahana, kan inceltici ilaçlarla etkileşime girebilir. Bu nedenle, kan inceltici ilaç kullanıyorsanız, mor lahana tüketmeden önce doktorunuzla konuşmanız önemlidir.