Nöbetçi Eczaneler
Sofralarımızın vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan simit, özellikle kahvaltı sofralarına keyif katıyor. Marketlerden alışkın olduğumuz simitlerin lezzetini evimizde yaparak daha taze ve doğal bir şekilde elde etmek mümkün! Bu yazımızda sizinle ev yapımı simit tarifini ve fırından yeni çıkmış gibi lezzetli simitlerin sırrını keşfedeceğiz.
Hamur İçin:
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağından biraz eksik sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 küp yaş maya veya 1 paket kuru maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
Sosu İçin:
- Yarım çay bardağı üzüm pekmezi
- Yarım çay bardağı su
Üzeri İçin:
- Bol miktarda susam
Yapılışı
- Tüm sıvı malzemeleri bir kaba alın ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- Hamuru mayalanması için bir kenara alın, 30-45 dakika bekletin.
- Mayalanan hamuru alın, mandalina büyüklüğünde bezelere ayırın. Bir bezeyi tekrar iki eşit parçaya ayırıp uzatın ve birbirlerine dolayarak simit şekli verin.
- Hazırladığınız simitleri pekmezli suya batırın, ardından bol susama bulayarak fırın tepsisine dizin.
- 200 derecede, üzeri kızarana kadar pişirin.
Ev Yapımı Simit’in Kalorisi Kaçtır?
1 Porsiyon Ev Yapımı Simit: 255 Kcal