Tarifleriyle Kütahya’nın Meşhur Yemekleri – 2

Miyane Çorbası

• 1 kase un
• 6 bardak su
• 2 kaşık tereyağı
• 1/2 çay bardağı su
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1 Yumurta

Hazırlanışı

Kavrulmuş un, soğumaya bırakılır. Ilındığında su eklenerek yavaşça ezilir, çorba kıvamına gelene kadar karıştırılır. Karışım kaynatılır. İçine 1 adet yumurta, yarım çay bardağı su ve tuz eklenir. Daha sonra karışım ceviz büyüklüğünde 4 parçaya ayrılır, yuvarlanır ve bıçakla yarım santimetre kalınlığında dilimlere kesilir. Kesilen parçalar kızartılarak hazırlanan çorbaya eklenir. Sunum sıcak olarak yapılır.

Diğer Tarifler İçin Tıklayın