Nöbetçi Eczaneler
Geleneksel yöntemlerle “şekerleme ve çikolata” üretim tesisi kurma hayalini gerçekleştiren Yeşim Tekin, ülke genelinde markalaşmayı hedefliyor.
Tekin, Hacettepe Üniversitesi Gıda Mühendisliği bölümünden 2001’de mezun olduğunu, yaklaşık 20 yıldır gıda sektöründe faaliyet gösterdiğini söyledi.
Devlet tarafından “üreten kadınlar”a yönelik verilen destekleri fırsat olarak gördüğünü belirten Tekin, “Bankaların verdiği ‘Kadın Girişimci Kredisi-Üreten Kadınlar’ kredisinden yararlandık. Malzeme mühendisi olan eşimle geleneksel yöntemlerle şekerleme ve çikolata üretimi yapacağımız Çayyolu’ndaki iş yerimizi kurduk. Daha sonra Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanlığı Sosyal Güvenlik Kurumunun Kayıtlı Kadın İstihdamının Desteklenmesi Projesi’ne (WOMEN-UP) hibe için başvurduk. Bir çalışan için bu yıl sonuna kadar verilecek olan hibe desteğinden de faydalandık.”
“Kalite ve lezzetin” ön plana çıktığı şekerleme ve çikolata üretmek için eşiyle kurduğu tesiste 10 kişiye istihdam sağladıklarını aktaran Tekin, “Klasik üretim yöntemlerinin kullanıldığı tesiste, çikolata ve şekerlemelerde glikoz kullanmıyoruz, az miktarda şeker pancarından üretilen şeker kullanıyoruz. Elle yapılan çikolata ve şekerleme üretiminin her aşamasını kontrol ediyoruz.” dedi.
“Kendi İşinizin Patronu Olun”
Bakır kazanlarda üretimini yaptıkları lokumda da iddialı olduklarına dikkati çeken Tekin, “Lokumlarımızda kesinlikle tatlandırıcı kullanmıyoruz, gerçek ürünleri kullanıyoruz. Piyasada satılan kuru yemişli lokumlarda genellikle yüzde 8 olan kuru yemiş miktarını biz yüzde 25 olarak kullanıyoruz. Tamamen doğal yöntemlerle, en iyi malzemeleri kullanarak ürettiğimiz ürünler Ankara’da doğdu ama hedefimiz Sial’i ülkenin en iyi markası haline getirmek.” şeklinde konuştu.
Tekin, devletin kadın girişimcilere verdiği çok sayıda destek olduğunu anımsatarak, kendisi gibi iş kurmak isteyen kadın girişimcilere “kendi işlerinin patronu olmaları” tavsiyesinde bulundu.