Bu etkinlik, işbirliği fırsatları yaratmanın yanı sıra ikili iş görüşmelerine (B2B eşleştirme) imkan sağlamaktadır. YÖREX fuar merkezinde yer alan TOBB standında gerçekleştirilecek olan B2B eşleştirme programına katılmak isteyen üyeler ve katılımcılar, başvuru yapmak için https://yorex.com.tr/b2b/ adresindeki başvuru formunu doldurmalıdır.
Bu etkinlik, coğrafi işaretli ürünlerin tanıtımını ve ticaretini destekleyerek yerel üreticilerin daha geniş pazarlarda yer almasına yardımcı olmayı amaçlamaktadır.Aynı zamanda, Türkiye'nin yöresel lezzetlerini ve kültürlerini daha geniş bir izleyici kitlesiyle buluşturarak yerel ürünlerin daha fazla bilinirliğe ulaşmasına katkıda bulunmaktadır. 12. YÖREX Fuarı, bu amaç doğrultusunda önemli bir adım olarak görülmektedir.