Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?

Bulgur pilavı, haşlanmış bulgurun çeşitli malzemelerle bir araya getirilip pişirilmesiyle yapılan bir pilav türüdür.

Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
service

Bulgur pilavı, haşlanmış bulgurun çeşitli malzemelerle bir araya getirilip pişirilmesiyle yapılan bir pilav türüdür. Bulgur, buğdayın öğütülmesiyle elde edilen bir tahıl ürünüdür. Bulgur pilavı, özellikle Orta Doğu mutfağında yaygın olarak tüketilen geleneksel bir yemektir.

Bulgur Pilavı Tarifi için Gereken Malzemeler

  • 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
  • 2 Adet Kuru Soğan (Yemeklik doğranmış)
  • 1 Diş Sarımsak
  • 2 Adet Yeşil Biber (Doğranmış)
  • 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
  • 1/2 Yemek Kaşığı Biber Salçası
  • 2 Su Bardağı Pilavlık Bulgur
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber
  • 1 Çay Kaşığı Pul Biber
  • 1 Tatlı Kaşığı Kekik
  • 2 Adet Domates (Rendelenmiş)
  • 4 Su Bardağı Su

Bulgur Pilavı Hazırlanışı

  • Pilav tenceresinde, birer yemek kaşığı tereyağı ve zeytinyağını kızdırın.
  • Doğranmış 2 adet kuru soğanı ekleyin ve soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Ardından, ezilmiş 1 diş sarımsak ve doğranmış 2 yeşil biberi ekleyip kavurmaya devam edin.
  • 1 yemek kaşığı domates salçası ve yarım yemek kaşığı biber salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
  • Daha sonra 2 su bardağı pilavlık bulguru ekleyin.
  • Baharat olarak 1’er çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber ve 1 tatlı kaşığı kekik ekleyin.
  • Son olarak, 2 adet rendelenmiş domatesi ilave edin.
  • 4 su bardağı su ekledikten sonra tencerenin kapağını kapatıp pilavı pişmeye bırakın.
  • Bulgurlar suyunu çekip göz göz olunca ocağın altını kapatın.
  • Pilavı altını kapattıktan sonra bir süre dinlendirip servis yapabilirsiniz.
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Giriş Yap

Giriş Yap

Kütahya Haber ayrıcalıklarından yararlanmak için hemen giriş yapın veya hesap oluşturun, üstelik tamamen ücretsiz!